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Alimentos para Celiacos con conciencia y responsabilidad - Ojeda Giselle


1- La empresa es alimenticia dedicada a la comida saludable sin tacc y con valor nutritivo mejorado. La empresa produce alimentos para personas celiacas en donde se envían a supermercados de todo la provincia, próximamente a otras parte del país. A las personas celiacas le cuesta obtener alimentos garantizados 100 % sin tacc y por lo general los que se consiguen son caros. Hoy en día hay muy pocos productos celiacos a disposición del consumidor. Las personas celiacas necesitan estrictamente una dieta sin gluten, ya que su sistema no lo tolera

2- La organización produce alimentos como fideos, arroz, harina y avena. Pero este alimento no solo garantiza el 100% libre de gluten, sino que tiene una particularidad especial. Se ha trabajado en conjunto con otra empresa que es un laboratorio de alimentos transgénicos para su mejor contenido nutritivo desde la cosecha. Los especialistas han logrado avances importantes lo que da como resultado la transformación de alimentos simples sin tacc en alimentos mejorados sin tacc, es decir agregado de proteínas que la cosecha tradicional no tiene. ¿Por qué elegí cosecha transgénica de esa empresa, es decir agregado de proteínas? Esto es porque hoy en día se trabaja con el mejoramiento de los productos con tecnología, para brindar un valor proteico adecuado y que garantice seguridad.

3- Responsabilidad de la empresa:

· Para mantener la empresa a flote en el ámbito de responsabilidad social se ha analizado realizar un producto eficiente, en el cual solo se trabaja con productos sin tacc para evitar la contaminación de gluten. Esto es muy importante porque si ingresa una pequeña partícula de gluten a los productos provocaría que el alimento se contamine. Esta contaminación traería serios problemas para el consumidor celiaco. El producto está garantizado al 100% sin tacc, es decir sin gluten y con un valor nutricional, porque contiene proteínas agregadas totalmente seguras comprobada y en ley.

· El producto no posee un precio elevado, ya que las proteínas que se utilizan en el cultivo del laboratorio de la empresa que trabaja en conjunto para el mejoramiento del producto, son accesibles y baratas (ejemplo enzimas que producen proteínas que se le agrega al vegetal).

· Otro método que se utiliza es el empaquetado adecuado para evitar la contaminación del producto.

· Estos productos contienen proteínas certificadas y aceptadas por el país para garantizar que el producto sea saludable. Está acorde a la legislación nacional vigente. Además de contar con el logo de sin tacc para traer garantía y tranquilidad para el consumidor.

· Contiene en el paquete el valor nutricional detallado. La empresa trabaja día a día en compromiso con la sociedad al proporcionar sus productos sanos y colabora con la difusión de información para cuidar la dieta de las personas celiacas.

· Los productos son elaborados por empleados que cuenta con capacitación y especialista aptos para controlar la producción. Contiene un ambiente laboral cómodo y eficiente con experiencia.

· La empresa está bajo las normas aceptadas por la industria argentina. También acorde a las normas ISO.

· La empresa cuenta con higiene impecable para tratar y conservar los alimentos. A su vez, trabaja de forma fiable con trasparencia contando con los papeles al día para su producción y comercialización

· La empresa está totalmente equipada con tecnología moderna y eficiente. La utilización de maquinaria importante para evitar contaminación ambiental. La organización además contiene publicidades que concientizan sobre el cuidado del medio ambiente y la importancia del mismo.

4-

a- La medida que se implementó para tener un compromiso con el medio ambiente es la propagación publicitaria de protección al medio ambiente como ya lo mencioné antes. Además utilizamos materiales degradables para el paquete del producto.

b- Cuidamos de nuestros empleados, evitando accidentes y buen manejo de la maquinaria. Se entrena constantemente a los nuevos ingresantes a nuestro equipo. De acuerdo a la ley vigente, nuestra empresa cubre los cupos igualitariamente, siendo la mitad de nuestra empresa, mujeres, y la otra mitad hombres, evitando la discriminación de género.

c- Para estar en ley nuestra oficina cuenta con permiso al día para la producción y comercialización de nuestros productos.

d- Estamos sumamente comprometidos con la responsabilidad social, ya que nuestros productos se basan en alimentos saludables y seguros. Es necesario el agregado de proteínas para otorgar un bien a la comunidad celiaca.

e- Nuestra empresa trabaja socialmente dando ayudas a ONG como por ejemplo: Fundación Pueblos Nativos, organización sin fines de lucro.

5- El costo benéfico es sumamente importante, la buena administración de ventas y comercialización ha provocado la expansión en el mercado. La empresa al tomar medidas de responsabilidad ha logrado que al invertir en el producto, su calidad sea alta. Al apostar a la tecnología es llevar eficiencia para su mejor producción y estar comprometido plenamente a la sociedad. Obteniendo beneficios de bien común y bien particular a la empresa misma, como lo menciona el texto de clase “En síntesis podemos afirmar que el bien común es el de toda la comunidad y el bien particular el de cada uno de sus miembros”

Esto demuestra que si se utiliza la empresa con mayor responsabilidad en compromiso con el medio ambiente, el empleado, el producto y la comunidad, se puede seguir con gran rendimiento y apostar al crecimiento de la misma empresa. Utilizando un problema de escases de un producto como en este caso es para celiacos. Buscando una estrategia para obtener ganancias, pero que sea sincrónico con el bienestar del consumidor, y no solo pensar en el beneficio monetario de la empresa como observamos en otras empresas, ejemplo de tabaco. Dichas empresas, como bien lo menciona en el texto de clase, solo se preocuparon en sus ganancias, pero en nada referido a la salud del consumidor.

Seguiremos apostando a la salud nutricional del consumidor, en sintonía con el medio ambiente.




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